冬の定番は お鍋いろいろ
何だか急に寒くなってきました。
寒いのは苦手なばばですが、寒くなって嬉しいのが、お鍋が出来ること。
簡単で、野菜も沢山、お肉も魚もバランス良く摂れて、美味しくて温まる。
最高です。
あとは、お漬物や明太子、佃煮等を添えれば夕食の出来上がり。
お鍋の後に、ご飯を入れて雑炊、お餅、ラーメンも良い。
ポン酢で鶏の水炊き、牡蠣の味噌鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、すき焼きと味付けを替えれば、週に2回しても飽きない。
そして、冬はシチューも良い、クリーム系、ビーフ系、トマト系、ブイヤベース風とこれも味付けを変えて。
ガーリックトースト、サラダ、ワイン(安いの)、チーズでも添えればご馳走だ。
もちろん、おでんを忘れないで。
夏に比べて、冬は献立を考えるのが楽だと思う。
でも、ばばが一番食べたいのは、すっぽん鍋、コラーゲンたっぷりで元気になる。
でもお高いのよね。