今年は柚子が豊作❓手抜きジャムは苦かった😥
今年は柚子(ゆず)が豊作なのか? ご近所のあちこちから柚子を頂く 酢の物やお吸い物、お雑煮に使えて重宝し 搾ってお鍋のポン酢に、白菜漬けには皮を、 贅沢にゆず湯にも それでも使い切れない 新聞の投書欄で見た簡単ゆずジャムを作ってみた 皮(ワタ)には苦みがあるので、茹でこぼすのだけど、 しないで、皮... 続きをみる
今年は柚子(ゆず)が豊作なのか? ご近所のあちこちから柚子を頂く 酢の物やお吸い物、お雑煮に使えて重宝し 搾ってお鍋のポン酢に、白菜漬けには皮を、 贅沢にゆず湯にも それでも使い切れない 新聞の投書欄で見た簡単ゆずジャムを作ってみた 皮(ワタ)には苦みがあるので、茹でこぼすのだけど、 しないで、皮... 続きをみる
夫婦二人暮らしは、カレーを作ると余ってしまう 三日連続では食べたくない そこで考える ばばは、カレーにじゃがいもを入れないので、 新しくじゃがいもを加えてグラタンにする レンチンしたじゃがいもを下に敷き、バターを少し カレーを載せて、冷蔵庫に入れ保存しておく、 二日後に、ピザチーズをかけて、焼くだ... 続きをみる
図書館の新刊でリクエストした本 『あっこれ食べよう!70歳ひとり暮らしの気楽なごはん』 大庭英子著 とても良い本 写真が大きく、分かりやすい 身近な材料、シンプルな調味料で 簡単に、美味しくできて、すぐ試してみたくなる 本は買わない主義のばばだが、これは買うことにした 掲載のメニューを全部作りたく... 続きをみる
私ばばは、図書館大好き! 基本、本は買わない (引っ越しで、蔵書はすべて処分した) 読みたい予約本の他に、ちょっと目についた本を借りる 何故か、高齢者向きが多い? 管理栄養士で、食生活の専門家、本多京子さんの 「60代からの暮らしはコンパクトがいい」 『食堂かたつむり』『ツバキ文具店』『ライオンの... 続きをみる
また、高齢者本を連発している(儲かってますなぁ)和田秀樹先生の新刊本 (図書館の予約はまだ来ないけど、見出しで充分) 題名が良い😊 「老いたら好きに生きる」 健康で幸せなトシヨリになるために続けること、始めること、やめること ちょっとしたコツで、「80歳の壁」はすんなり越えられる。 加齢は人生... 続きをみる
現代ビジネスのネット記事から 「足腰」や「記憶力」より先に衰えるものとは❓ 老いが怖い」と思っている人へ、「老い」の達人が初タッグで、「幸齢者」になる秘訣を語り尽くします!! 大べストセラー『80歳の壁』著者の精神科医・和田秀樹さんと、90代のいばら道を痛快に切り開く評論家・樋口恵子さんが、『う... 続きをみる
<寒くても山茶花は咲く> 心の健康は大切 ネットで見つけた、メンタルヘルスを改善するための30のベストなコツをご紹介 1. 健康的な食事(当たり前) 2. ダークチョコレートを食べる ダークチョコレートは血圧を下げ、気分を明るくするホルモンを分泌させる効果がある (ダークチョコは大好き) 3.... 続きをみる
チョコレートは、美味しいだけでなく、健康にも効果的⁉ チョコレートに含まれる主な成分 「カカオポリフェノール」は、体内に入ると抗酸化物質として作用し ストレス軽減、アレルギー反応への期待、動脈硬化の予防に効果が 食物繊維、「リグニン」は腸の働きを活発にし、スムーズなお通じに効果が 「ココアバター」... 続きをみる
<散歩の途中でツワブキ(石蕗)> 老年期に多くの方が心配する認知症よりも、発症率が高い病気 「老年期鬱病」 老年期に鬱病を発症するデータには、統計によってかなりの幅ががあるが、 だいたい10~20%と多く、老後生活の質に大きく関わってくる 老年期の鬱病に見られやすい症状としては、身体の不調や不眠の... 続きをみる
<多肉はどんどん増える> ご近所の素敵なお宅 お金の話が好きなばばです 何回か話したが、私たち夫婦はどこにでも居る平凡な勤め人 団塊世代では珍しい、共働きだった 二人とも、年収も、退職金も、年金も、平均的な金額で高収入ではない 共働きは、税や社会保険の負担が多いし、出費も多い 夫が金融、商社、マス... 続きをみる
90歳までに使い切る『お金の賢い減らし方』(大江英樹著) ~・~・~・~・~ <前書きから> 「お金至上主義」も「アンチお金主義」も、その根っこは同じなのです。 それは「お金の呪縛に陥っている」ということです。 お金の増やし方をひたすら追い求める人はもちろんのこと、「お金がすべてじゃない!」と強く... 続きをみる
<Wikipediaよりメジロ> 節分なのに、昨日は暖かでした また寒くなって雪が降る? 図書館に行く途中で、紅白の梅が咲いて つがい?のメジロが花の蜜を吸っていました スマホの写真なので、小さいけど、分かるかしら? 暦の通り、立春です🌸 今年は、心が寒くなるような出来事が続き 早く暖かい春が来... 続きをみる