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＜2024/08/05 の記事の再掲＞ 105日間のピースボート地球一周の旅を終えて なんと、体重が2㎏も減っていた⁉ 別にダイエットはしたくないのに何故？ たぶん、自宅だと夫じじの好きな、唐揚げとかメンチカツ（夫が買ってきてしまう） お菓子（勝手に買ってくる）を付き合っていたから？ 船では、ビュ... 続きをみる
食事のブログ記事
食事（ムラゴンブログ全体）-
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昨年92歳で亡くなられた谷川俊太郎さんは、有名な詩人で沢山の詩を残されている 「鉄腕アトム」の主題歌や、犬のスヌーピーが登場する「ピーナッツ」シリーズの翻訳や、 絵本も、大変な才能で晩年までしっかり仕事をされていた 3度の結婚、3度の離婚を重ね、3人目の妻、絵本作家の佐野洋子さんは、ロングセラー『... 続きをみる
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今、南米をご旅行中の「どこかに行きたいなぁ」ブログのフーテンさんがメキシコシティに着きました メキシコシティは、意外と標高が高いので（2,240ｍ）体が慣れるまで少し疲れます メキシコは、カリブ海クルーズの帰り、マチュピチュの帰り、ウユニ塩湖に行く前、 ピースボートの地球一周クルーズでと4回、寄っ... 続きをみる
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我が家の昼ご飯は、いつも簡単に私ばばが作る 残り物利用のうどんやラーメン、パスタが多い 夫じじは文句も言わず何でも食べるが たまには違ったものを食べたかったのか 大好きな買い物（安いスーパー専門）に行き、お菓子や果物を買い込むついでに、お昼に食べるって、タコ焼きとおこわを買ってきた ビックリ大量の... 続きをみる
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高齢者は毎日肉を食べて欲しい 『食が細く、低栄養に陥りやす い高齢者は、動物性たんぱく質をできるだけ摂ったほうがよい』と言われます なぜ高齢者は肉を食べた方が良いのでしょうか？ 現在、中年の肥満や生活習慣病とは対照的に、高齢者の間では、低栄養が健康上の大きな問題の一つになっています。 特にたんぱく... 続きをみる
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高齢者の食生活は何を心がけるべきか。 医師の和田秀樹さんは「『ストイックな生活が体にいい』というのは間違っている。 健康に長生きしたいなら、好きなものを好きな時に食べるのがいい」という 高齢者ほどラーメンを食べたほうがいい 私はラーメン好きを公言しており、年間で200店ほど訪れます。 うまい店を探... 続きをみる
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関東も台風の影響で大雨です たまたま、産直の定期日だったので、心配していたのに、ちゃんと届きました （こういう時は、遅れても誰も文句は言わないのに） ドライバーさん、大変なのに、ありがとうございます 私は、買い物に行かなくて助かるけど ＜豚肉・梨・米・野菜＞ この産直は農民連？に協力を、地域の友人... 続きをみる
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ネットで、また良い記事を見つけた これも、ばばがいつも感じていて、実践していること 医師が教える「一日３食とるのが体にいい」が間違いの理由【「空腹」こそ最強のクスリ】 一日3食では、内臓は十分に休むことができない 私たちは、ほとんど常識として、健康な体をつくるためには一日3食しっかり食べなければな... 続きをみる
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ピースボートの食事は、私好みだった （家庭的な料理が多い） １０５日も乗っていても、飽きなかった （ファストフード好きの夫じじは？） 大勢の乗員乗客の毎日の食事は、膨大な量になる 日本出航時に、お米15トンを積み込み レストランのご飯は石川県白山の「ゆめみづほ」 寿司処は石川のブランド米「ひゃくま... 続きをみる
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世界各地を巡るクルーズ船では、普段食べたことがないものが出てきた❗😋 これは、栗とかぼちゃの中間の味❓ なかなか美味しい これは、アロエに似た感じ❓少し苦味が これは、不思議な果物かなり大きい こちらも、一味違う❓ お米？ 辛い蒲鉾？
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月1度だけ、産直の野菜、米、果物、肉を頼んでいる 少し割高になるが、生産者さんの応援になるし、 農薬や合成肥料を控えてあったり、 ソーセージやベーコンの発色剤や保存料を使っていなかったりで、 安心安全だと思う もちろん、買い物でスーパーに行く方が多いが、これから年を取って 動くのが困難になったら、... 続きをみる
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今年は柚子（ゆず）が豊作なのか？ ご近所のあちこちから柚子を頂く 酢の物やお吸い物、お雑煮に使えて重宝し 搾ってお鍋のポン酢に、白菜漬けには皮を、 贅沢にゆず湯にも それでも使い切れない 新聞の投書欄で見た簡単ゆずジャムを作ってみた 皮（ワタ）には苦みがあるので、茹でこぼすのだけど、 しないで、皮... 続きをみる
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夫婦二人暮らしは、カレーを作ると余ってしまう 三日連続では食べたくない そこで考える ばばは、カレーにじゃがいもを入れないので、 新しくじゃがいもを加えてグラタンにする レンチンしたじゃがいもを下に敷き、バターを少し カレーを載せて、冷蔵庫に入れ保存しておく、 二日後に、ピザチーズをかけて、焼くだ... 続きをみる
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図書館の新刊でリクエストした本 『あっこれ食べよう！70歳ひとり暮らしの気楽なごはん』 大庭英子著 とても良い本 写真が大きく、分かりやすい 身近な材料、シンプルな調味料で 簡単に、美味しくできて、すぐ試してみたくなる 本は買わない主義のばばだが、これは買うことにした 掲載のメニューを全部作りたく... 続きをみる
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ピースボート日本一周クルーズ旅行19日間では、 毎日美味しい食事とケーキタイムを過ごした 少し太ったかもと、ヘルスメーターに乗ってみたら （身長は１６２㎝） 素晴らしい、体重は全く変わらず５１㎏ （凄く不思議、どうやっても？長年体重は変わらない） それなのに、体年齢？が４９歳 確か前は、５１歳だっ... 続きをみる
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旅行の楽しみは食事 主婦にとって、食事の支度をしなくても、三食出てくるのだ ばばのように、手抜きで、大した料理をしていなくても、嬉しい ピースボートの食事は、予想以上に変化に富んで美味しかった😋 ２カ所のレストランで、夕食はフルコースでメニューが選べ 最上階のビュッフェでは、5時～2４時いつでも... 続きをみる
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＜2021/04/05の再掲＞ 「老いのシンプル節約生活」阿部絢子著を読んだ。 もちろん、図書館からですよ。 でも、コロナ以前から、神経質？な私ばばは、図書館本は、丸1日ベランダで日光消毒？ アルコールで拭く（カバーがビニールコーテイング？してあるから） それはさておき、私より少し年上1945年生... 続きをみる
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ばばの、ケチケチ生活を味方してくれるのは、時々の頂き物 嬉しい宅急便 また来ました、鶴岡の美味しいだだちゃ豆 新鮮だから、サッとゆでて🍺（発泡酒にした）と おつまみにピッタリの蒲鉾 ありがとう😊 沖縄に行ったのは孫 お中元のカタログギフトで牛肉と松前漬けの２点を 食品カタログギフトは自分では買... 続きをみる
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旅行で、ご馳走を頂いて帰宅 美味しいフレンチもワインも良いけど、家の簡単ご飯も良い ビールに枝豆、トウモロコシ、冷やしトマト（切っただけ） じじが好きな葉生姜に味噌を付けて オクラの肉巻きを作ろうと思ったけど、面倒だから、別に焼いて 一緒に食べれば同じ（笑） キムチに炊き立てご飯、とろろ昆布を足し... 続きをみる
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毎日暑い(-_-;) 何もしたくない （何もしていないけど） ビールは美味い🍺 下北ビールはフルーティ おつまみに あり合わせを並べる （冷蔵庫ストックから） 揚げ物は、買ってしまう （揚げたてよ） ヒレカツとアジフライとコロッケ 献立が貧弱な時は、デザートで誤魔化す 頂き物のメロン （珍しい福... 続きをみる
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毎日暑い(-_-;) 食事の支度になるべく火を使いたくない でも、冷奴ばかりでは栄養が足りない❓ 豚しゃぶサラダ用に豚薄切りを茹でる 薄切りはあっという間に火が通るから まとめて茹でて置いて、冷蔵庫に 冷やし中華の具に うどんにお葱と 鶏ひき肉を豆板醤で炒めてそぼろを作って置く あり合わせのモロッ... 続きをみる
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私ばばは、毎日、簡単、質素な夕食を作り、 夫婦二人（75歳,73歳）で、仲良く？食べている。 ※年齢修正 考えるのが面倒なので、1日おきに、魚🐡と肉🥩に決めている。 魚は、照り焼き、塩焼き、干物を焼いたり、 たまにお刺身（高いから） 何もない時は、缶詰、さつま揚げでも良い。 肉は、豚肉が多く、... 続きをみる
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いつも、年末になって、慌てる「ふるさと納税」 忘れないうちにやってしまおう。 （年とともに、せっかちになっている？） いつも、決まっているのは、西伊豆の、金目鯛の煮つけと、干物🐡 九州の牛肉🥩と、信州のシャインマスカット🍇 とりあえず、頼んで、毎日の食事に役立てる。 （シャインマスカットは予... 続きをみる
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私の好きなTV「キューピー３分クッキング🍳」から、お気に入りの「ピザ風ハンバーグ」 なんと、最初からフライパンの中で肉だねをこねるので、洗い物が減る😊 丸めて形を作る必要もない。 超簡単で美味しくて、お勧めです。 フライパンの中で、そのまま、合いびき肉と玉ねぎ、パン粉がなかったので食パン1枚に... 続きをみる
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私ばばは、毎日暇なのに、家事の手抜きばかり考えている怠け者です（笑） 3食作らなければならない料理は、超簡単にしよう！ 台所に立つ時間は、とても短い だから、食事作りが嫌にならない⁉ （嫌になるほど、作っていない） 買い物もサボった日は、冷蔵庫の整理をする 安売りの牛肉を冷凍しておいたので、簡単ハ... 続きをみる
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暇はたっぷりある私ばばだが、生来の怠け者？ 歳のせいもあるけれど、とにかく面倒なことはしたくないのだ！ 少し前だけど（予約投稿が溜まっているの） いつもの、超簡単、質素な夕食を公開してしまう。 （恥ずかしいけど） あっという間にできるから、全く負担にならない？ 豚の生姜焼き（一人100ℊ）・残り野... 続きをみる
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夫じじは、結婚した時は、魚は好まなかった。 刺身や寿司も喜ばないし、焼き魚や煮魚も好きではない。 あっさりしているからと、豆腐も嫌い（笑） 肉や、揚げ物、中華の炒め物を好んだ。 それが、６０過ぎた頃から、年を取ったせいか、魚も食べるようになった。 特に好きなのはブリの照り焼き、金目鯛の煮つけ（ふる... 続きをみる
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男性が好きと言われる？おふくろの味、 肉じゃが、煮魚、筑前煮、きんぴらごぼう、ヒジキや里芋、かぼちゃの煮物などは、 本当に皆が好きなのかしら？ ＜私が好きな切り干し大根の煮物＞ 我が家の男性、９９歳で亡くなった父、７４歳の夫、７０歳の弟、４６歳の娘の夫、４０歳の息子、５人だけの統計だけど、意外とそ... 続きをみる
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私ばばが、いつも思っていること。 拝見する皆さんのブログ食事は、普段でも、ご馳走が多い⁉ そして、量が多い！ アメリカなどの、ステーキ、ポテト、ど～んと大盛りとは違って、 多種多様な食材を使い、皿数が多く、手の込んだ贅沢なお食事ばかり。 こんなに凄い3食作る、偉い主婦もいる。 反面、毎日大変で、食... 続きをみる
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お正月三が日の朝は、お餅を頂きます。 普段は、パンで、簡単朝食は、夫じじの担当です。 夫が、ゴルフやバイトで、早朝出かけて（私は寝てる）居ない時は、独りで超簡単な朝食です。（もともと、朝は食べたくないので、少しで良いの） パンは半分ちぎったのよ、かじったのではありません トーストとクリームチーズに... 続きをみる
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暮れに義姉の家に挨拶に行ったら、 （正月は、お互いにゆっくりしたいから暮れに行くの） また、餅米と黒豆を頂いてしまった。 （亡義兄の実家から送ってくる） 黒豆は好きだけど、1年に１度しか煮ないから、作り方を忘れてしまった。 （ボケたか？） だが、昔のブログを見れば良い⁉ ブログは便利だ😊 黒豆は... 続きをみる
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寒くなって、簡単美味しいお鍋の季節🍲 そして、翌日残ったお鍋に、うどんを入れたり、雑炊にしたり、２度美味しい。 時々、洋風？ポトフ風にして、翌日はクリームシチューに変身させるのも良い。😋 これは、キャベツの残り、人参、玉ねぎに、鶏肉、ベーコンの残りをコンソメで煮て、ポン酢で頂いた。 残り物の野... 続きをみる
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先月、女子会（婆会）で高いランチを食べたばばは、少し気が咎めて、 翌日に、夫じじに、お寿司をご馳走してやった。 車でスーパーの買い出しのついでに、中にある回転寿司（回ってないけど）でランチしただけだけど。 ここは人気寿司店の出店で、回転寿司と言っても、注文して、職人さんが握ってくれるから、美味しい... 続きをみる
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今年は寒くなるのが早くて、暖かいお鍋🍲が美味しい。 家の夫じじは、お鍋が大好きなので、簡単で助かる。 白菜やキノコはお安いので、たっぷり入れる。 豚肉の薄切りで、豚しゃぶ、鶏の水炊き、魚貝の寄せ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、牡蠣の味噌鍋と、材料や味付けを変えれば、飽きない。 豚しゃぶは、おろしポン酢で ... 続きをみる
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コロナの緊急事態宣言が解除され、旅行も会食も解禁された？ でも、長期間の家籠りで、しっかり根付いた、私ばばの、腰は重く動かない。 何だか面倒で、しかも、渋谷は工事ばかり、しばらく行かないと景色が変わっているだろう。 大好きなデパートの、美味いものフェアや北海道物産展もすっかりご無沙汰だ。 でも、ス... 続きをみる
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私の大好きな秋刀魚の季節です。 去年は、漁獲高が少なく、とても高くて、しかも痩せて細い秋刀魚だった。 今年は、そんなに高くないし、太さもまあまあ？ 今年の初秋刀魚は、スーパーOKの、お買い得品、1尾158円！ 大根おろしと、スダチで、秋満喫です。 少し細くて、脂の乗りも少なめだけど、美味しかったで... 続きをみる
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今は、どこの飲食店もお客が減って、テイクアウト「お持ち帰り」に力を入れている。 お店の味を家で楽しめるのだから、利用しないと❓ 主婦ばばも、たまには、食事作りをサボりたい時もある。（いつもだろう！） 評判の良い中華屋さんのお惣菜、１パックどれでも500円（税込み）は、美味しくて、とてもお得だと思う... 続きをみる
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めっきり涼しくなってきたけど、今年の夏は暑かった。 冬は、火を使って暖房効果？もある、煮込みや鍋物が良いが 夏は、食事の支度に、長く火を使いたくない。 そこで簡単なのは、短時間で済む炒め物。 材料が代わり映えしなくても、味付けを変えれば大丈夫！ 付け合わせも、簡単なものばかり。 手抜きでも、美味し... 続きをみる
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たまに、孫チビ子のリクエストで、マクドナルドを食べる。 夏期間限定のチーズロコモコとガーリックシュリンプ（ちょっと辛い）は、なかなか美味しかったが、フライポテトは、残ってしまう。 夫じじは、少しばかり捨てればよいと言うが、ケチな（しっかり者の？）ばばは捨てない。 玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを炒めて... 続きをみる
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毎日暑いからと、サボってばかりではいけない！ 少し涼しくなった日は、働いた。 ３階（屋根裏だけど、ちゃんと階段がある）の整理 （いつの間にか増えている物が？） ＜エゴノキの実には毒があるので注意＞ 家の外回りの、大きくなり過ぎた、シマトネリコやエゴノキを伐って、汗びっしょり。 一人でですよ、 夫じ... 続きをみる
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毎日暑いです😅 暑いと、どうしても冷たいものが欲しくて、素麺、冷やし中華、西瓜にアイス、かき氷。 でも、暑い時に、熱いものもかえって、良い❓ ラーメン好きのばばは、食べました。 夫じじは、つけ麺で、ギョーザも食べて、スタミナつけよう⁉ 食べかけ失礼 あと、夏のお昼は簡単に、焼きそば、玉ねぎ、ピー... 続きをみる
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毎日、低カロリー食？が続いて、なんだか物足りない。 そんな時、スーパーで見た、日替わりサービス品ステーキ肉（鹿児島黒毛和牛）が安い！ これは買うしかない。 年寄もお肉を食べなさいと言うし？ ニンニクも買って、スタミナつけよう💪 野菜も食べなければ。 じじの好きな水ナスの漬物もサービスだ、スープは... 続きをみる
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ダイエットと、手抜きを目的とした10分で晩御飯シリーズです。 お魚を焼くガス両面レンジはとても便利。 冷凍の干物を2.3時間前に出し、くっつかないホイルの上に乗せ、お酒を振りかけておく。 タイマーで、弱火10分焼くと、ふっくら美味しくできます。 金目鯛干物（ふるさと納税） その10分の間に、適当に... 続きをみる
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昼食は麺類が多い。🍝 ラーメン、うどん、蕎麦、パスタなどを常備している。 夏は、ソーメン、冷やし中華、焼きそばが多いかも。 そして、なるべく簡単に済ませたい。 前日のサラダの残りを利用して、冷やし中華を ＜前日の夕食サラダ＞ ＜ハムと紅ショウガを添える＞ 前日の焼肉（鶏胸肉198円）の残りを利用... 続きをみる
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ダイエットを決意したばばは、焼肉も牛肉を鶏胸肉に置き換える 鶏胸肉は、高蛋白、低脂肪、低価格と3拍子揃った優れものだ しかし、パサパサして、味気ない！ それを美味しく食べるには、ネットで調べて、 （今は、本当に便利） 胸肉の皮を取り、細切りにして、焼き肉のたれ、お酒に浸ける （この時間は適当・洗い... 続きをみる
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「シリーズ・ダイエット飯10分で晩御飯」暑い日は火を使わない😓
暑い日は、台所でなるべく火を使いたくない😅 お刺身に、冷奴、サラダで良い（笑） 火を使ったのは、サラダのスナップエンドウを茹でただけ（沸騰してから2分間） じじがスーパーで買ったのは、お刺身貝盛り合わせ498円（税込み537円）安い！ 家の前で、伐っても伐っても、大きくなる南天の葉で盛り付けると... 続きをみる
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雨が続いたり、面倒で買い物に行かない日は、冷蔵庫や棚の在庫整理をする。 食材を無駄にしないし、倹約になる。 気を付けていても、うっかりすると、奥にあるものは忘れがち。 常備している、乾物（干椎茸、切り干し大根など）も、時々新しいものに変えないと。 切り干し大根1袋と人参半分、残っていた油揚げ（冷凍... 続きをみる
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ダイエットと、手抜きを目的とした10分で晩御飯シリーズ 簡単、焼売献立です。 多分、魚に飽きた、夫じじが買ってきた海老焼売（1,000円）新しくできたお店らしいが、チェーン店みたい。 冷凍で、レンジでチンするだけ 私は、ラップの代わりにハッパ（レタスの葉）を被せてチンするの。 もちろん、葉も食べま... 続きをみる
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買い物ついでに、お昼は吉野家で、いただいた日 好きな牛鍋は、シーズンオフ？で、夫じじは新メニューの牛焼肉定食657円を、私は牛丼並、お新香味噌汁セット549円、計1,206円 それを株主優待券300×4枚、1,200円を使い、現金6円支払い。 美味しかったです お昼にお肉を食べたから、夜は魚 でも... 続きをみる
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暑い日が続いて、いよいよ、「冷やし中華始めました」の季節になりました。 私ばばは、ラーメン🍜大好きなのですが、冷やし中華も大好きなのです。 今年の食べ始めは、近所の中華屋さんでランチ、冷やし中華（醤油）にミニチャーハンとミニ杏仁がついて９８０円。 少しお高い？でも、美味しゅうございました😋 ＜... 続きをみる
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＜パン焦がしたのでお花で誤魔化す＞ 夫じじがゴルフに出かけた日は、朝ごはん担当が不在なので、私ばばが自分の朝食を作る。 もともと、朝はあまり食べたくないので、 超簡単、カフェオレ☕とクロワッサン🥐で、パリジェンヌ❓（笑） または、残りご飯でお茶漬け。 育ち盛りの子は、きちんと三食頂いたほうが良い... 続きをみる
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母の日の9日、娘と孫チビ子がやってきた。 プレゼントは焼き鳥（笑） おかしなセレクトだが、気持ちは嬉しい。 結構人気のお店で、並んだそうだ。 私ばばは、あまりロマンティックな方ではなく、現実的❓（笑） 昔から、花より団子と言っているので。 母のことが良く分かっている😊 暑い日（夏日28℃）だった... 続きをみる
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ご好評につき？ （別に好評ではない？） 貧乏飯シリーズを😊 急に寒くなった日（花冷え）に、ちょうどあったものだけで、おでんを煮ました。 いろんな種類の具を入れたほうが出汁が出て美味しいけど、 量が多くなって食べきれない。 大根と竹輪、生揚げとだし昆布（最後には食べてしまう）のみのシンプルおでんで... 続きをみる
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コロナは、全然収まらず、最近では、マンボウ「まん延防止等重点措置」なるものが出てきたり❓ 私は、何をすればよいの？ ずっと家に居るけど、たまには外でランチをしたい。 買い物ついでに、お寿司ランチ、近所に新開店したラーメン屋さん（こんな時期に！）も応援したいし、出かけた途中で中華屋さん（時間がズレて... 続きをみる
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夕食は主菜（お肉かお魚）と副菜（煮物など）、汁物、漬物等が普通とされている。 でも、なんだか、面倒で、あまりお腹も空いていなくて、 しっかりしたものを食べたくない時ってありませんか？ ３食しかり食べないと言われるけど、お腹が空かない時は、 無理に食べなくて良いと思うの？ 先日は、冷凍庫に、お肉も魚... 続きをみる
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栄養価も高くて、お手頃な豆苗（とうみょう） 豆苗（とうみょう）とはエンドウ豆（グリーンピース）の若葉のこと。豆と葉物野菜の栄養をあわせ持った緑黄色野菜です。味はクセがなく、シャキシャキとした食感が特徴。 豆苗はさまざまな栄養素をバランスよく含んでいます。骨の形成を助けるビタミンKや、抗酸化作用のあ... 続きをみる
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珍しく、自転車でちょっと出かけた途中、以前から気になっていたパン屋さん発見。 車では通っても、止められないから、初めて購入。 お店は、超古くてボロくて（ごめん、歴史があるとも言う） 小さくて、かなり高齢（ベテラン）の店主がいる。 ここは、昨年、SNSで有名になって （都立高校の売店に卸していたのが... 続きをみる
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ネットで、また興味深い記事を見つけた。（画像もネットより） 私ばばは、朝食は、ずっと、パンとコーヒー派だ。 （現在身長１６２㎝ 体重５１㎏）メタボではない？ その朝食、じつはメタボ抑制に効果があるらしいのだ。 医学雑誌『Nurients』に2020年10月11日に掲載された、「京都府立医科大学大学... 続きをみる
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ばばお得意の、手抜きリメイクは、今回、鶏のポトフをクリームシチューに。 最初は、鶏もも肉、ベーコン、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、生シイタケをコンソメ味で。 翌日は、牛乳とハウスの株主優待でいただいた北海道フォンデュシチューを加えて、変身！ 味が変わると、中身は一緒でも、大丈夫（笑） 美味しく頂けま... 続きをみる
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夫じじが、お昼に、美味しいお蕎麦が食べたいと言い出した。 天気も良いから、たまには出かけましょう！ 深大寺に行きたいけど、我慢して、自転車で行ける範囲のお店。 時間で入れ替え制、予約していったので安心。 じじは、おろし蕎麦、私はランチで、かけ蕎麦に、鮭ご飯と天ぷらが少し付いて2,250円 美味しく... 続きをみる
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今は、いろいろな調理の素があって便利だ。 カレールーはもちろん、中華の素など、種類が沢山ある。 いつも、炒め物は、適当に豆板醤やオイスターソースで作るけど、株主優待でいただいたハウスの「ごはんがうまい白菜炒め｣があったので、使ってみた。 豚小間と白菜、ターサイだけ（冷蔵庫にあったもの）で、簡単にで... 続きをみる
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先日の、簡単牡蠣グラタンの付け合わせは、これまた超簡単、野菜スープ。 冷蔵庫の残り野菜をコンソメ（マギーブイヨンかスープの素）で煮るだけ。 この日は、キャベツと玉ねぎと人参とベーコンだけだが、セロリ、ブロッコリー、ウインナなど、何でもあるもので良い。 好みで、ケチャップ、ポン酢を付けても良いし、冷... 続きをみる
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私ばばは、不器用で、せっかち、手の込んだ繊細な料理は出来ない。 （食事の支度は、30分以内が目標） ブログを拝見していると、茶々さんやのりえさん、凄く上手で、センスも良くて、プロみたい。 男性でも、otanさん、きち太郎さんのような、料理上手な方が居る。 ばばは、恥ずかしいが、毎日簡単なものばかり... 続きをみる
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今年の、初夫婦喧嘩は、くだらないこと。 （日頃から、くだらないことしか無い？） 私の夫じじは、味噌汁が大好き。 味噌は健康に良いけど、味噌もいろいろ。 私の好みは、しっかりした赤味噌で、仙台味噌など。 信州味噌は、白味噌になり、赤だしは、八丁味噌などの豆味噌だと思う。 甘い、京風の白味噌は関西に多... 続きをみる
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寒くなってきたので、夕食メニューは、簡単。 お鍋、豚汁、おでん、シチューを作って、2日は食べる。 おでんなんて、二日目のほうが美味しい。 夫じじは、鍋料理が好きなので、冬は楽なの。 野菜も沢山摂れるし、作るのも簡単、洗い物も少なくて良い(笑) しゃぶしゃぶ、鶏の水炊き、魚貝の寄せ鍋、キムチ鍋、牡蠣... 続きをみる
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ホームページより黒毛和牛すき鍋膳 プリンターが壊れたので、買い替えにヤマダ電機へ行った。 ヤマダ電機に行く時は、何故かランチは吉野家（近いから）となる。 https://babachan.muragon.com/entry/39.html この間、TVで観た、評判の黒毛和牛すき鍋膳998円(＋税）... 続きをみる
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ANA機内食 「そらとん（とんこつラーメン）」が食べられない
私ばばの旅行は、ANAに乗ることが多く、博多一風堂のラーメン（そらとん）をいただくのが好きだった。 （機内食だから、麺はイマイチでもスープは良い） 特に、帰りの便では、やはり、日本のラーメンは美味しいなあと思うのだ。 今年は、1月にメキシコシティからの帰りに食べただけ。 ANAは、コロナの影響で、... 続きをみる
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涼しくなってきたので、暖かいものが美味しい。 豚汁は、たっぷり作って、残ったら、うどんやお餅を入れて、次の日の昼食にできるので好き。 この豚汁だが、いつも悩む、夫じじの実家では、豚汁とは、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、豚肉を煮て、味噌を加えたもの。 つまり、カレーのカレールーを、味噌に変えただけ？... 続きをみる
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今年初めて、生サンマを頂いた。（冷凍や干物は食べていたけど） スーパーで、私の大好きなお買い得、お値下げ品を見つけたので、思わず買ってしまったのだ(笑) 安くなっていても、2尾で、元値697円から558円（消費税別）だから、ばばにとっては高級品。 安かった時は、1尾100円かそれ以下の時もあったの... 続きをみる
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皆さんのブログを拝見すると、お食事が豪華、品数が多く、ボリュームもある。 私ばば家の食事は質素だ。 ある日の夕食、2人分の写真です。（恥ずかしいけど正直に） 夫じじの好きなブリ照り焼き（今日の特売2切れ300円）オクラの煮びたし（もちろんお買い得品）キュウリぬか漬け、しば漬、高菜漬、チーズを少々。... 続きをみる
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まだ、昼間は暑いけど、朝夕は、秋の気配を感じるようになった。 もうじき、食欲の秋(笑) 秋の味覚、秋刀魚(サンマ）が高いが、高いと言えば松茸。 香り松茸と言われるが、実は、私は松茸の香りは、あまり魅力を感じないのだ。 高いお金を出して、自分で買うのは？ 昔、何故か、夫が松茸を沢山いただいてきて、嫌... 続きをみる
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今月解禁されたサンマ棒受け網漁の初水揚げが23日、北海道厚岸町の漁港であった。 厚岸漁協によると、4隻が計約600キロを漁獲。 昨年の初水揚げ（約40トン）の1.5％程度にとどまり、漁本格化の秋に向け寂しいスタートとなった。 地元の直売所では、1匹480円から1200円で店頭に並びました。 サンマ... 続きをみる
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暑さをものともせず、ゴルフに出かけた夫は、無事帰ってきた。 さすがに、暑くて、お昼は、簡単にうどんだったらしい。 優しいばばは、夕食に、鰻を食べさせてやった。 （スーパーのだけど） だって、自分のお昼も、面倒で、残り物の塩鮭とタラコでお茶漬けにしたから。 自分が食べたかったからよ （内緒） 鰻と言... 続きをみる
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衣食住の話の最後は、食。 現代は、飽食の時代と言われ、どこに居ても、 日本中、いや世界中の美味しいもの珍しいものが手に入る。 食べることは、楽しみであり、心身の健康のためにも欠かせない。 しかし、食べ過ぎによる肥満をはじめ、三度の食事をきちんと摂っているにもかかわらず 低栄養(栄養失調)に陥る危険... 続きをみる
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ばばは、TVで料理番組を見るのが好き。 特に、簡単にできるのが好きなので、 「キューピー3分クッキング」 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 NHKの「きょうの料理ビギナーズ」が良い。 そして、前から思っていたのは、お料理研究家の方って、美味しいものを作って、食べているのに細い。 浜内千波さん、... 続きをみる
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お昼は、麺類が多いのだが、うどんのお気に入りは、日清「巣鴨 古奈屋 カレーうどん 」 東京・巣鴨の有名店「古奈屋」監修。 スパイシーでクリーミーなカレーうどんです。古奈屋特製とびきりスパイス付き。 発売地域北海道、東北、関東らしいので、関西の方にはなじみがないのかも。 私もじじも、好きな味で、天麩... 続きをみる
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コロナの自粛生活で、毎日のお昼を家で食べる。 うどん、お蕎麦、ラーメン、焼きそば、チャーハン、パスタ、ピザなどで1週間のローテーションになる。 今までは、夫じじと買い物のついでに、週1,2回は外でランチをしていたので、ちょっとつまらない。 でも、結構美味しい、生麺や、ご当地ラーメンがあるので、楽し... 続きをみる
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私ばばは、食いしん坊だけど、大食いではない。 小さい時から、お腹が弱い方なので、生ものは苦手、魚も野菜も火を通した方が好き。 飲み物も、冷たいのはビールを少しだけ、ジュース、炭酸系等は飲まない。 日本人は、本当に、お寿司が好きな人が多いと思う。 ばばは、それほど好きではないが、たまにはいただく。 ... 続きをみる
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コロナ太りから1㎏の減量に成功した。 気をよくしたばばは、食べたいものを数える(笑) 鰻屋さんに行って、出来立ての鰻重を。 お鮨も天ぷらも、お店のカウンターで握りたて、揚げたてを食べたい。 お持ち帰りでは、やはりイマイチ。 ホテルで、ゆっくりアフタヌーンティーしながら、友人とお喋りしたい。 孫チビ... 続きをみる
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最近のTVは、健康に関する話題が多いと感じる。 高齢者人口が増えていること、コロナ問題が関係しているのか。 特に、免疫力を高めて、コロナに勝つのに発酵食品が良いと言われて、スーパーから納豆が消えた。（今も、品薄でお一人様1パック限り） 確かに、納豆は安いし、買いやすい。 先日、林先生の番組で、免疫... 続きをみる
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日曜日の昼、NHKのTV、「異世界ホテル旅」を観た。 再放送で、スウェーデンにある掘っ立て小屋ホテル 、ケニアの野生動物保護区のど真ん中にあるホテル 、 タスマニアでは トレッキングでたどりつく国立公園内に建つ隠れ家ホテル の３軒。 本当に珍しい、原始的？な経験が出来るのだ。 中でも、私ばばが心惹... 続きをみる
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私ばばと夫じじは、基本、毎日同じものを食べている 体格が違うから、ご飯や麺は、少しじじの方を多めにはしている それなのに、私は太らないし、健康診断の数値も問題ない じじは、糖尿、高血圧、他、色々問題あり もちろん遺伝的な体質もあるとは思うが、食卓に微妙な違いがあるのだ まず、パン食の朝食、私はブラ... 続きをみる
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私ばばは、雑誌は買わないけど（ケチだから？）、新聞の広告見出しは良く見る、 大体のことが分かるから（買う必要はない？） 今朝（昨日）のAERAの見出しを見ていたら、発酵食品「甘酒、ぬか漬け、くず餅」で腸内環境を整えると、死亡リスク下げる効果だって。 どれも、私の大好物です！ 甘い飲み物は嫌いで、ジ... 続きをみる
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人の食べ物の好みと言うのは、千差万別だが、小さい時によく食べたものが好きなことが多いと思う。 家の夫じじは、子どもの頃、腎臓を悪くして長く入院していた、昔はスイカが良いと言われ（利尿作用が？）沢山食べさせられたせいか、スイカが大好物だ。 実家で売っていたせいか、コーラとかサイダーも好き。 また、日... 続きをみる
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お正月用に黒豆を煮た。 買った方が早いのだが、義姉（夫の姉）から黒豆を頂いたので、仕方なく（笑）。 私は好きなのだが、じじはあまり喜ばないので、少しで良いのだ。 でも、残しておいても困るし、面倒だから全部煮てしまおうと、考える。 お豆を量ったら３００ｇ大したこと無いなと思ったのだ。 作り方は、丹波... 続きをみる
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我が家の夫じじは早起き、一年中５時には起きる。 そして、ちっとも上手にならないゴルフの打ちっぱなし朝練に行く。 帰って来ても暇だから、ボーとしている。 その時間がもったいない（笑） 私は、洗濯を干したり、ゴミを出したり、外回りを掃いたり忙しいのに。 そこで、じじを朝食作りの担当に任命した。 朝食と... 続きをみる
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何だか急に寒くなってきました。 寒いのは苦手なばばですが、寒くなって嬉しいのが、お鍋が出来ること。 簡単で、野菜も沢山、お肉も魚もバランス良く摂れて、美味しくて温まる。 最高です。 あとは、お漬物や明太子、佃煮等を添えれば夕食の出来上がり。 お鍋の後に、ご飯を入れて雑炊、お餅、ラーメンも良い。 ポ... 続きをみる
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マゴマゴしているうちに、今年も残りわずか。 まだ、ふるさと納税をしていないことに気が付いた。 長い勤め人生活で、私も夫も在住の東京には沢山？住民税を納めてきたので、今は地方を応援しようと？ 実は、美味しい返礼品が楽しみなのだが。 急いで、考えて、私は牛肉とハムや豚製品の２点、夫は干物と金目鯛の煮付... 続きをみる
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ニュージーランドは食材も豊富。 海老、蟹、牡蠣、ムール貝、サーモンや魚も山盛り。 もちろん、牛、豚、鶏、羊のお肉や、鹿、駝鳥、兎も食べる。 特に、鹿肉のローストはウマかった、低脂肪、高蛋白、ミネラル、ビタミンが豊富な健康食らしい、 綺麗な馬も沢山いたが食用ではないらしい(残念） 私は馬刺しも桜鍋も... 続きをみる
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旅の楽しみは、普段食べられない珍しいものをいただくこと。 ペルーで食べたアルパカのシチューは美味しかった、 ガイドさんは最初何の肉か言わなくて（たぶん可哀想とか言う人がいるので） 食べ終わってから聞いたのだけど、牛や豚より癖が無かった。 オーストラリアで食べたワニもあっさりしていて食べ易かったが、... 続きをみる
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孫チビ子は、何でも食べる良い子だが、身体が小さいし、食は細い。 離乳が終わり、やっと、普通の食事が食べられるようになった時は、少しでも食べて欲しくて、頑張り過ぎた。 食事を並べて、食べ始めても、あまり気に入らなそうだと、違うものを出したり、追加したりしていた。 そうして、保育園に行くようになって、... 続きをみる
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良く語られる定年後の夫の昼食問題、朝と夜は仕方ないが、昼の食事まで作るのは面倒だと言うことか？ 私も夫も働いていた時は、職場で仕出しのお弁当を取ったり、近くにランチを食べに行ったり、好きにしていた 私が先に退職して専業主婦になってからは、だいたいお弁当を作って持たせてやった 退職して、健康保険だけ... 続きをみる
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今日の夕食はステーキでした。年寄はお肉を食べないと・・・ もちろん、私の好きな「特価」「お買い得」「日替わりサービス品」です。 １００グラム５００円で２５０グラムを二人で頂きます。 みついし牛（日高産）と書いてありました。 北海道の牛さんです、美味しゅうございました。 この頃は、年のせいかあまり見... 続きをみる
