定年バンザイ!人生の最高に幸福な時

定年後思い切った断捨離をして、住み替えも、夫と二人の小さな暮らしを楽しむ日々です。

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寒くなって、お鍋の季節です🍲

今年は寒くなるのが早くて、暖かいお鍋🍲が美味しい。
家の夫じじは、お鍋が大好きなので、簡単で助かる。
白菜やキノコはお安いので、たっぷり入れる。
豚肉の薄切りで、豚しゃぶ、鶏の水炊き、魚貝の寄せ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、牡蠣の味噌鍋と、材料や味付けを変えれば、飽きない。


豚しゃぶは、おろしポン酢で
お酒も少し頂いて、体を温めれば、ぐっすり眠れるし😊
調理時間も少しで、後片付けもすぐに済む。
食事の支度が簡単なのは、とても良いのだ。
残ったお鍋に、うどんやお餅を入れたり、おじやにしたり、2度楽しめる。


おでんも美味しい!(大根と昆布は下に隠れている)


2日目は、はんぺんを足して


焼き魚(これはハタハタ)や塩辛、サラダを添えて
お酒が進む?😋良い季節です


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