定年バンザイ!人生の最高に幸福な時

定年後思い切った断捨離をして、住み替えも、夫と二人の小さな暮らしを楽しむ日々です。

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厲家菜(レイ家菜 )銀座ランチの感想😋

先日の女子会(婆会)は、ちょっと贅沢して、厲家菜 銀座(レイ家菜 銀座)

この写真はお店より
翡翠色で、プライバシーにも配慮したユニークなソファの形状は、中国 桂林の山々をイメージし、霧をイメージした半透明のカーテンで柔らかく仕切られたソフトで洗練された印象のインテリアの中で、代々伝わる宮廷料理をお楽しみください。


前菜8品主菜2品を楽しめる、芙蓉季里佳人美コース。
6種から選べる厳選中国茶のついた一休限定プラン。
このお茶はデザートに一杯だけ付くので、お茶は別に頼んだ。
メニューは
-前菜八品-
・レイ家菜の代表作 翡翠豆腐
・仏教徒の精進料理 人参の炒め物
・初代 レイ子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
・龍を模った胡瓜の和え物
・清朝宮廷料理番 豚三枚肉の燻製
・清朝官僚のポシェットを模した 海老の茶巾包み
・レイ家特製塩漬け白菜と鶏肉の和え物
・レイ家秘伝 鱈のスパイス揚げ



胡瓜が面白い、龍だから、繋がってる


-主菜二品-下記より2品お選びください
・芙蓉の花の様な 海老と卵白の炒め
・特選国産豚肉の煮込み 宮廷風
・朝採れ茄子と国産豚肉の宮家醤油炒め
・青森産鱈の宮廷揚げ 特選ソース添え


海老と卵白は、良いお味


鱈の辛味ソースは、ピリ辛


-湯-
・松茸のコラーゲンスープ


デザート、一口だけ

-宮廷点心-
・豌豆の羊羹 宮廷風
-甜品-
・宮廷ヨーグルト


-茶― お好きなお茶をお選びください
・緑茶 ・白茶 ・烏龍茶 ・プーアル茶 ・花茶 ・紅茶


全体にボリュームがないから、男性やガッツリ食べたい人には物足りないかも。
あっさり品の良いお味で、ババア(高齢女性)には良い。
何より、丁寧なサービスと、静かでゆっくり出来るので、その価値の金額かも。
3人で2万860円也


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